Základní pravidla obsluhy

Pracovní oblečení si obsluha obléká při otevření střediska.Oblečení musí být čisté a udržované, repr…

www.chovani.eu/zakladni-pravidla-obsluhy/c846 Přečteno: 20450x

A

Abdug Iránský jogurtový nápojAbondigas Kuličky ze sekaného masa, drůbeže nebo rybAbsint je tvrdý alk…

www.chovani.eu/a/c830 Přečteno: 4983x

B

Babčák název pro bramborák nebo bramborové placky ve SlezskuBacán bramborové jídlo na DomažlickuBaca…

www.chovani.eu/b/c831 Přečteno: 5023x

C

Cacciucco je jednoduchá a lahodná polévka z ryb nebo mořských plodů připravovaná v Itálii.Cachaca (v…

www.chovani.eu/c/c832 Přečteno: 9703x

D

Daal shorba kořeněná jemná čočková polévka, typická pro Indii.Dahi je klasický indický domácí bílý j…

www.chovani.eu/d/c834 Přečteno: 4353x

Gastronomická pravidla

Počet chodů před hlavním jídlem by měl být zhruba stejný jako počet chodů po hlavním chodu. V případ…

www.chovani.eu/gastronomicka-pravidla/c822 Přečteno: 18228x

Pořadí pokrmů, nápojů na jídelním lístku

Pořadí pokrmů na jídelním lístku studené předkrmy (saláty, plněná zelenina a ovoce, výrobky z vajec…

www.chovani.eu/poradi-pokrmu-napoju-na-jidelnim-listku/c826 Přečteno: 9038x

Pravidla servisu některých pokrmů a nápojů

Obilninové kaše servírujeme v terinách, miskách, timbálech či polévkovém talíři s polévkovou lžící,…

www.chovani.eu/pravidla-servisu-nekterych-pokrmu-a-napoju/c824 Přečteno: 15594x

Slovníček pojmů

Amuse bouche - malé porce pokrmů k povzbuzení chuti, ale i netradiční kombinace surovin a chutí.Bio…

www.chovani.eu/slovnicek-pojmu/c823 Přečteno: 6912x

Způsoby obsluhy

Restaurační způsob obsluhy-nejrozšířenější způsob obsluhy 1. Jednoduchá obsluha-číšník zakládá pokrm…

www.chovani.eu/zpusoby-obsluhy/c825 Přečteno: 22050x

Najdete na Chovani.eu

Topinambur

Slunečnice topinambur starším názvem topinambur hlíznatý, zkráceně topinambur, lidově židovské bramb…

Styl řízení / styl vedení lidí

  Styl řízení = za řízení považujeme, když druzí plní naše úkoly Styl vedení = vedení znamená, když…

Hygiena

Čistota je nejen půl zdraví, ale i základem lidské komunikace. Určitě se sami jinak cítíte umytí, či…

Nabídnutí rámě

U nás je zvykem nabíze pravé rámě, neboť tím vyjadřujeme výsadu pro druhou osobu, že půjde po naší p…

Avokádo

Je to k pláči. Jak je možné, že mezi tolika druhy ovoce a zeleniny bylo právě avokádo, nazývané také…

Podpora lečby nemoci SMA pro Barborku

Kompletní informace o vzácné chorobě: http://www.smaci.cz

Nadace pro Barborku s SMA