R

Rare (rér) - krátce opečený, krvavý

Ravies (ravije) - tvarované skleněné nádobky k servisu předkrmů

Ready-to-wear - angloamerické označení pro luxusní konfekci módních návrhářů.

Recepce - způsob hoštění

Red - červený

Redingot - v pase přiléhavý plášť s bočními švy, který se k dolnímu okraji rozšiřuje. Může být jednořadý i dvouřadový, fazonka se přizpůsobuje módě. V 18. století redingot sloužil v Anglii jako jezdecký oděv (z anglického riding coat - jezdecký kabát). Do Francie se již rozšířil jako vycházkový kabát a ve století 19. tvořil již základní typ oblečení. Nosí jej muži i ženy.

Reformní šaty - první šaty, navržené roku 1898 v důsledku zdravotní osvěty o škodlivosti silně stahujících korzetů a těžkých sukní. Byly střižené volně, bez zdůrazněného pasu se širokými rukávy. Ačkoliv se reformní šaty v této variantě neprosadily, měly revoluční vliv na vývojovou linii dámských šatů.

Restlos durchgebraten - velmi propečené maso

Retro styl (Retro look) - návrat minulých módním směrů s jistou modifikací

Režon - ohřívací stůl

Rindercotlette (rindkotlet) - roštěnec s kostí

River party (rivr párty) - výlet po řece, jezeře

Roast(ing)= pečení a vztahuje se zejména k pečení masa. Roast beef - hovězí pečeně, roast pork- vepřová pečeně, roast veal- telecí pečeně

Romantický styl (Romantic look) - styl ženského odívání se záhyby, volány a živůtkovými lemy. Častá je také inspirace tradičním folklorem. Koncem 20. století se začíná mluvit o příchodu nové romantiky, vytvářené v podobném duchu.

Rosa, rose (róza, róze) - růžový

Rosso - červený

Rot - červený

Rouge (rúž) - červený

Rukávník - zateplený dutý váleček sloužící k zahřání rukou

Rumpsteak (rampstejk) - plátek z roštěnce bez kosti