Pomelo

Plod

Plod pomela dorůstá až 5kg, proto se řadí mezi největší citrusové plody. V obchodech jsou většinou vidět pomela o hmotnosti 1 kg. Jedlá část- dužina má bledě žlutou, oranžovou až červenou barvu. Existují různé odrůdy různých tvarů a velikostí, od kulatých po hruškovité.Chuť vzdáleně připomíná Grapefruit, ale není hořké.

Konzumace

Pomelo se konzumuje syrové, bez slupky a to přímo. Možné je ho přidávat do pokrmů pro zpestření chuti- využití stejné jako citrusové plody. Pomelo oloupeme a zbavíme se bílé části kůže na povrchu, která je poměrně silná a tuhá, proto se k jeho oloupání doporučuje nůž nebo loupátko na pomeranče. Poté ho rozdělíme na „měsíčky", které stáhneme ze slupky ( hořká). Jí se pouze dužnina, která zbyla.

Obsah látek ve 100g

Energetická hodnota 25 - 50kcal
Proteiny 0,5 - 0,7g
Tuky 0,2 - 0,6g
Sacharidy 6 -12g
Sodík 0,8 mg
Draslík 257mg
Mangan 16mg
Železo 0,5 - 0,9mg
Vitamín C 36 - 49,8mg

Pomelo má málo kalorií a tuku
Neobsahuje sodík
Obsahuje velké množství vody v menším množství i vitamin A

Nákup

Pomelo je balené do folie a síťky, rychle vysychá bez obalu by vevnitř plod byl velmi suchý.

Pěstování

USA (Kalifornie), Čína, Mexiko, Japonsku, v menším množství ve Španělsku

Země původu

jihovýchodní Asie (Malajsie, Thajsko, Indonésie), Karibik, jih Spojených států amerických.

Volně roste

v Malajsii, Thajsku, Indonésii, Nové Guinei, Tahiti

Blahodárné účinky

Číně existuje spousta léků vyrobených ze semen, květu, kůry, plodů či nakrájených a vysušených plátků. Jsou určeny pro léčbu kašle, otoků, zlepšení trávení, pomáhají při kocovině a intoxikaci (otravě) alkoholem.
Častější konzumací snižuje vysoký cholesterol, blahodárně působí při dietě- hodně zasytí.

Několik zajímavostí

V Číně je znakem štěstí a blahobytu.
V Číně je Pomelo používané při oslavách nového roku.
Některé odrůdy nemají žádnou kůru.


Pokud jste pomelo ještě nevyzkoušeli, zkuste o něj obohatit svůj jídelníček, jistě nebudete litovat !!!

 

 

tisk Tisk stáhnout jako pdf Stáhnout v PDF

FaceBook diskuse


Podpora lečby nemoci SMA pro Barborku

Kompletní informace o vzácné chorobě: http://www.smaci.cz

Nadace pro Barborku s SMA